Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza au saumon fumé
Prép. 5min
Total 1h 35min
4 parts
Ingrédients
-
610 g d'eau
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
65 g huile d'olive 2 c. à soupe et un peu pour huiler
-
½ c. à café de sel et 1-2 pincées
-
le jus d'un citron jaune
-
250 g de mascarpone
-
30 g de parmesan en morceaux
-
100 g de mozzarella à cuire, coupée en morceaux
-
200 g de saumon fumé coupé en lanières
-
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
-
½ oignon rouge émincé finement
-
50 g de roquette grossièrement hachée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Sodium
1320.8 mg
Protides
26.5 g
Calories
3587 kJ /
859 kcal
Lipides
64.5 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
25.3 g
Glucides
41.5 g
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Poissons & fruits de mer
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France
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